La Coquille
Paris Concarneau

Paris Concarneau

La Coquille 3

Une fois n'est pas coutume
D'habitude je prends entrée plat mais cette fois j'ai eu envie de gouter cette version du Paris Brest
Chou craquelin
Crème pralinée montée avec une chantilly mascarpone
Décidément je ne suis pas fan de cette chantilly trop riche et du coup le praliné perd son goût, sans plus ...
La version de Roellinger est bien meilleure ;D

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