🔼Passion curd {recette}

Passion curd {recette}

Plat fait maison Facile

Préparez un "passion curd" ou crémeux au fruit de la passion en 20 minutes seulement avec :

{Ingrédients}

- 2 fruits de la passion
- 1 oeuf
- 50g de sucre
- 25g de beurre
- 2 cc de maïzena


{Étapes de la préparation}

Faire fondre le beurre au bain marie, ajouter (toujours sur le feu) l'oeuf battu avec le sucre, la purée de fruits de la passion et la maïzena tamisée.
Ne pas cesser de remuer. Au bout de quelques minutes le mélange épaissit.

Verser ensuite le passion curd dans un pot et le placer au réfrigérateur quelques heures.

Vous pouvez l'utiliser comme glaçage, pour napper vos gateaux et crêpes, comme fond de tarte ou le déguster à la cuillère tout simplement !

Une recette simple et acidulée qui ravira vos papilles !

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