~Paupiettes de Veau en sauce et Frites Maison~

~Paupiettes de Veau en sauce et Frites Maison~

Plat fait maison

Ce midi j'étais toute seule a la maison j'ai donc dit a mon chéri de venir me tenir compagnie (et de surtout pas oublier le pain, histoire de faire vrai petit couple de vieux!)

Je lui ai donc concocté un bon petit plat pour sa pause repas :
Des paupiettes de veau (qui vont sûrement bien plaire a mademoiselle Laura ;) ): J'ai d'abord fait revenir mes oignons comme d'habitude en confit avec des gousses entières d'ails j'ai rajouté de l'eau et un peu de fond de veau puis j'ai remis mes paupiettes préalablement revenu dans un peu d'huile d'olives, et j'ai laisser mariner !
Les frites maison : j'ai pelées mes patates, coupées en frites, mises sur ma plaque allant au four et j'ai laissé mon imagination aller ! De l'ails en flocon, du thym, du romarin, de l'huile d'olives, sel poivre et op! Dans le four a gratiné , remué de temps en temps (y en avait même quelques unes de bien grillées qui avait caramélisées avec l'huile d'olives c'était trrooooop bon!)

Mon Amour est sorti de la avec un gros bidou et n'avait pas envie de repartir bosser !

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