Les Caudalies
Persil racine farci aux escargots et écrevisses, jus d'épinards aillé.

Persil racine farci aux escargots et écrevisses, jus d'épinards aillé.

Les Caudalies 4

Un menu terre-mer qui commence bien avec la découverte de cette version "racine" du persil. Un produit au gout subtil et à la texture tendre. Le jus d'épinard aillé est pour sa part une belle alternative, plus fine et légère, au sempiternel beurre d'ail sensé accompagné les escargots. entrée créative

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