Petit délice chocolat blanc / framboises de Fanny Fleur

Petit délice chocolat blanc / framboises de Fanny Fleur

Plat fait maison Moyenne

Mon amie Fanny est allergique au lait et a du mal à trouver chaussure à son pied dans les pâtisseries et autres salons de thé.
Exception faite du Délice des Thés à Toulouse, qui propose un gâteau au chocolat blanc et aux framboises que ma Fanny a tenté de reproduire hier soir! Un vrai délice! La ganache au chocolat blanc était une pure merveille fondante, confrontée au craquant du fond de biscuits au beurre fondu... J'en prendrai bien une deuxième part, et vous?

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