Petit flan noix de coco

Petit flan noix de coco

Plat fait maison

flan noix de coco maison

comme promis:
ingrédient: 150g de lait concentré sucré, 150g de lait entier, 3 œufs, 50g de noix de coco râpé, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère a café de fleur d'oranger, sel ( option caramel liquide)

recette: mélangez le lait concentré avec le lait au fouet.
séparez les jaunes des blanc (réservé les blancs)incorporez les jaunes au mélange précédent, puis la noix de coco, la fleur d'oranger, le sucre vanillé, mélangez au fouet.
montez les blancs en neige avec une pincé de sel bien ferme puis incorporez les au mélange flan a la noix de coco et mélangez délicatement en soulevant.
metre dans des moules silicone a cannelé(de préférence.)
pour l'option caramel ( faire un caramel blond et en versé un peu au fond de chaque moules avant de mettre le flan) pas pour moi pour ma pars
Faire cuire au four au bain marie +/- 40minute surveillé
décorez avec un peu de noix de coco râpé. bon ap les amis(e) dessert recette

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