Petite quiche du midi

Petite quiche du midi

Plat fait maison Facile

Ce week-end, je suis allée chez mes grands-parents et comme toutes les grands-mères (ou presque), ma mamie m'a donné plein à manger quand je suis repartie, donc des parts de quiche lorraine. J'adore les quiches de ma mamie, avec des lardons ET du jambon, pour plus de gourmandise ;). Alors à midi, je l'ai mangé avec de la salade et j'ai eu l'idée de faire un petit clin d'oeil au défi d'Elodelu : une vinaigrette à la clémentine et au miel. Je n'avais jamais essayé et c'est super bon. La clémentine apporte de l'acidité et le miel de la douceur. Un mélange des saveurs parfait :)

Pour la recette de la vinaigrette (quantités approximatives) : j'ai mélangé 3 cuillères à soupes de vinaigre baslamique avec le jus d'une clémentine, une cuillère à café de moutarde et deux cuillères à café de miel.

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