Cours de cuisine à Nantes : L'atelier des Chefs
Pièce de boeuf poêlée, vierge de légumes, purée aux olives et cive

Pièce de boeuf poêlée, vierge de légumes, purée aux olives et cive

Cours de cuisine à Nantes : L'atelier des Chefs

Pièce de boeuf tendre et moelleuse, accompagnée d'une vinaigrette de légumes croquants et d'une purée de pommes de terre, copeaux d'olives vertes et cive d'oignon.

http://www.atelierdeschefs.fr/fr/cours/detail/id/102408

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