#PlatDuJour #Cuisine #Recette Aujourd'hui, pâtes au poulet fumé avec sauce tomate - photo, recette, dressage @LucieLunaud.

#PlatDuJour #Cuisine #Recette Aujourd'hui, pâtes au poulet fumé avec sauce tomate - photo, recette, dressage @LucieLunaud.

Plat fait maison Facile

Télécharger la recette ici : http://www.lamusegueule.com/pdf/20140225-pates-poulet-fume-sauce-tomate.pdf

Temps de préparation : 25mn
Difficulté : Comme d’habitude avec les plats Lamusegueule : trop facile
Coût : Pas cher comme d’habitude avec les plats Lamusegueule de Lucie

De quoi allons-nous avoir besoin pour 2 personnes ?

- 100-120 g de pâtes par personne
- Du poulet fumé (le tabac c’est tabou, on en viendra tous à bout)
- 400g de pulpe de tomate
- 150g de concentré de tomate
- Un oignon
- Du parmesan
- De la persillade
- Sel/Poivre

Comment allons-nous faire ?

- Faites bouillir de l’eau dans une casserole (pour les grands débutants en cuisine qui ne savent pas que pour faire cuire des pâtes il faut faire bouillir de l’eau).
- Épluchez et émincer un oignon en petits morceaux.
- Faites revenir les oignons dans un peu d’huile (d’olive, ça donnera un petit goût supplémentaire, ou de tournesol si vous n’aimez pas l’huile d’olive ou, au contraire, que vous n’en avez plus a force d’en mettre dans tous vos plats).
- Découpez votre poulet fumé en petits dés, en enlevant les os et le cartilage bien sur.
- Quand, votre eau bout, plongez y les pâtes pour la durée indiquée sur l’emballage.
- Versez vos dés de poulet dans la poêle pour qu’ils rejoignent les oignons.
- Ajoutez y la pulpe et le concentré de tomate, assaisonnez avec de la persillade, sel/poivre à votre goût. Laissez cuire quelques minutes.
- Râpez du parmesan, si vous êtes comme moi, et que vous aimez beaucoup ce fromage, râpez le morceau de parmesan complet.
- Une fois les pâtes cuites et égouttées, versez la sauces dans les pâtes et mélangez bien pour que les pâtes s’imprègne de la délicieuse sauce que nous venons de faire.
- Pour le dressage : à la bonne franquette. Un bol, versez les pâtes avec la sauce.
- Ne vous reste plus qu’à mettre un peu de parmesan râpé sur le dessus et un petit peu de salade pour faire joli. platprincipal recette

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