Polenta gratinée aux herbes

Polenta gratinée aux herbes

Plat fait maison Facile

De la polenta cuite comme le riz pilaf...

La recette :
- Faire revenir des oignons émincés, ajouter de l'ail, du persil et de la ciboulette.
- Verser d'un coup la polenta et remuer.
- Ajouter de l'eau et faire gonfler jusqu'à évaporation complète. Remuer sans cesse. Rajouter de l'eau petit à petit jusqu'à que la polenta soit cuite.
- Ajouter un trait de crème et du gruyère râpé...ne pas cesser de remuer.
- Verser la polenta dans un plat à gratin, parsemer de gruyère et passer au four pour faire gratiner.
Et on passe à table!!

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