El sol azteca
Pollo pibil (poulet épicé en papillote de feuille de bananier)

Pollo pibil (poulet épicé en papillote de feuille de bananier)

El sol azteca 18 EUR 4

Un régal partagé avec Emilie V. : que demander de mieux pour passer une excellente soirée! Encore une jolie rencontre avec une foodeuse géniale! A refaire bien vite!! :D Une pensée à Cristine, Dine et Marc qui n'ont pas pu se joindre à nous!

Je conseille vivement ce restaurant mexicain qui propose des plats traditionnels non dénaturés par des sachets d'épices tous faits. C'est tout petit (et malheureusement un peu bruyant) donc il vaut mieux réserver. Les serveurs sont super sympas et le cadre est chaleureux.

Voici le descriptif de cette assiette en détail :
poulet épicé cuit en papillote de feuille de bananier servi avec de fines tortillas de maïs maison, des haricots rouges cuisinés, du riz, du cactus, du guacamole (trop bon!) et des oignons TRES relevés au piment.

Merci merci merci à Emilie et à Greg de m'avoir motivée à sortir de mes traditionnels fajitas et enchiladas! ;)

mexicain poulet tortilla platprincipal

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