Pou laid... ange laid

Pou laid... ange laid

Plat fait maison Moyenne

Je ne sais pas vous mais moi j'adooore le poulet en gelée
Le plus souvent je l'achète en traiteur parce que j'ai la flemme, c'est long
Ce weekend j'avais du temps, j'ai décidé de m'atteler à ce chantier parce que la dernière fois date déjà de plusieurs années...
J'ai acheté un beau poulet bio
Le temps de le cuire (avec oignon, céleri branche, champignons, bouquet garni) , de le désosser, de préparer et cuire les légumes, carottes et haricots verts, de le monter avec la gelée (gélatine bio et le bouillon dégraissé, 1/2 litre pour un poulet), les légumes du bouillon et ceux cuits à part et plein de coriandre fraîche, je me suis dit que j'attendrai bien encore 10 ans avant le prochain !!
A Carrefour il y en a du très bon et beaucoup plus rapide ! Lol
C'est drôlement bon quand même, et je vais pouvoir en manger plusieurs jours... Même au petit déjeuner ! ;D

poulet gelée aspic gélatine coriandre

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