Poulet coco citron

Poulet coco citron

Plat fait maison

recette

2 escalopes de poulet (ou dinde)
1 citron (moyen)
1 cuillère à café de gingembre
3 CS de soja
1 brique de lait de coco (20cl)

Emincer les escalopes de poulet dans un bol avec le jus d'un citron la cc de gingembre et réserver (30mn). Mettre le poulet dans la poêle et les faire revenir 5mn à feu moyen/vif. Une fois que le poulet est blanc, ajouter les 3 cuillères à soupe de sauce soja, laisser à feu moyen pendant 5mn puis ajouter la briquette de lait de coco. Laisser mijoter à feu très doux et c'est prêt

Accompagnement :
Purée de carotte coriandre : chauffer puis ajouter 5g de beurre, remuer et ajouter la coriandre
Purée de patate douce

platprincipal poulet salé

Miamé par
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