Premiers éclairs (chocolat et café)

Premiers éclairs (chocolat et café)

Plat fait maison Moyenne

Mes premiers éclairs au café et chocolat : le dessert parfait en ce temps un peu orageux ! (En tout cas, par chez moi...)

Pour ce tout premier essai, j'ai suivi cette recette (en divisant les proportions par deux, j'en ai eu 6) : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/343466-eclairs-au-chocolat-ou-au-cafe

En soi, la recette est top! Mais j'ai pas mal galéré. J'ai bien réussi ma pâte à choux et ma crème pâtissière, mais ai foiré mon glaçage. Le montage avec la poche à douille (première fois aussi) était également un peu laborieux...

Au goût, ils sont néanmoins top. Donc reste à me perfectionner sur le montage :) dessert patisserie

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