Purée de Panais gratinée

Purée de Panais gratinée

Plat fait maison

Recette : 2 gousses d ail 1 bon gros panais du jardin 2 patates du jardin persil du jardin et potiron du marché j ai mis le tout dans une casserole mi lait mi eau sel poivre muscade je l ai ecraser au pilon avec du beurre demi sel puis dans des petit ramequin avec par dessus un melange chapelure parmesan et une noisette de beurre .. Sous le grill du four pendant 5 minutes entrée salé vegetarien

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