Quiche saumon/épinards

Quiche saumon/épinards

Plat fait maison

Ma maman l'aime tellement, et je voulais lui faire plaisir! Pâte feuilletée (du commerce), j'ai fait revenir les épinards dans un filet d'huile d'olive, j'ai ajouté un peu d'ail, le saumon (fumé ici), et de la ricotta. J'ai étalé de la mozzarella dans le fond de pâte, j'ai mis les épinards, j'ai remis des rondelles de mozzarella, de la crème et du gruyère pour gratiner! Très bonne! Et ma maman était ravie!
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