Quiche Vegan

Quiche Vegan

Plat fait maison

33 eme jour de travail consécutif , encore demain ... Alors on cuisine vite-bon-sein et efficace ... Petite quiche aux légumes, curry, cumin, et lait de coco ...

Recette :

Faire précuire les légumes en julienne vapeur (carottes/courgettes/oignons)

Préparer la base de la quiche :
100 ml de lait de coco non sucre avec 100g de tofu soyeux, une cuillère de farine de coco, une de fécule de maïs , une demi de bicarbonate, ajouter de la pâte de curry , du cumin en poudre ,
Sel et poivre du moulin

Ajouter les légumes cuits croquants

Mettre au four a 180
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