Braisenville
Ris de veau, caramel de sudashi, patates douces

Ris de veau, caramel de sudashi, patates douces

Braisenville 10 EUR 3

Les ris de veau ne sont pas assez grillés à mon gout. C'est le seul morceau qui est resté au fond de l'assiette au cours du diner. La purée de patate douce et sa sauce étaient pourtant très intéressants.

Miamé par
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