Chez L'Ami Jean
Riz Au Lait caramel Beurre Salé Pralines

Riz Au Lait caramel Beurre Salé Pralines

Chez L'Ami Jean 4

Ze famous "riz au lait de Stephane Jegau". Un riz cuit dans du lait avec une gousse de vanille, apres cuisson on ajoute une bonne dose de chantilly. Aspect nacré cremeux fluide moelleux. Le caramel beurre salé est aussi monte en chantilly les pralines ajoutent au cote regressif de la chose....

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