Rosbeef cuit à basse température

Rosbeef cuit à basse température

Plat fait maison Très facile

Les généralités à connaître pour la cuisson à basse température:
On saisit toujours la viande ou le poisson (pas systématiquement) avant d'enfourner.
Placer la viande ou le poisson dans un plat préchauffé (placé dans le four lorsque vous l'allumerez).
Inutile de graisser le plat!
Placer votre service dans la partie basse du four. Ainsi vos assiettes, saucière... ne seront pas froides car ce qui sort du four n'est pas super chaud, donc cela se refroidit très vite!

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/02/07/37882924.html platprincipal recette

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