Roulé tartiflette !

Roulé tartiflette !

Plat fait maison Facile

Depuis le temps que je devais l'essayer : recette simple, rapide, avec peu d'ingrédients et en plus elle a beaucoup plu !


Ingrédients :

350g de pomme de terre (2 grosses)

6 oeufs

sel, poivre, piment

100g de gruyère rapé

2 tranches de jambon

reblochon / fromage à raclette...



Laver et raper les pommes de terres. (je n'avais pas de rape donc je les ai passé à la mandoline !)
Fouetter les oeufs.
Ajouter le sel, le poivre...

Incorporer les pommes de terre et le gruyère rapé.
Etaler la préparation sur une plaque avec un papier sulfurisé.

Cuire 30mn à 170°

A la sortie du four ne pas oublier de démouler et de retourner la plaque de pommes de terre pour garder le côté doré à l'extérieur.
Rouler à l'aide d'un torchon humide.
Déposer très vite le reblochon en tranches et parsemer de jambon.
Rouler bien serrer l'omelette.
Maintenir ensuite pendant 5mn le temps que le fromage fonde.

Servez en tranches avec une salade. entree platprincipal brunch recette

Miamé par +22
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