Saint-Jacques poêlées et émulsion de lait de coco au gingembre et citron vert

Saint-Jacques poêlées et émulsion de lait de coco au gingembre et citron vert

Plat fait maison Très facile

Pour cette recette c'est simple : on poêle les coquilles dans l'huile d'olive 2 minutes de chaque côté. Dans une casserole porter à ébullition du lait de coco, ajouter du gingembre frais, du jus de citron vert, du poivre tout juste pilonné, du sel, du curry de Madras. Émulsionner et verser sur les coquilles. entrée platprincipal salé homemade faitmaison food

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