Alcazar
Saint-Jacques poêlées, purée de patates douces, lait de coco, émulsion vanille (Cyrille Zen)

Saint-Jacques poêlées, purée de patates douces, lait de coco, émulsion vanille (Cyrille Zen)

Alcazar 3

J'ai adoré le mélange purée de patate douce-lait de coco- vanille mais petite déception sur les Saint-Jacques que j'ai trouvées trop grosses et, peut-être pour cette raison, un peu trop just en cuisson. platprincipal

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