Salade Alsacienne

Salade Alsacienne

Plat fait maison

Devinette piegée:
Dans un winstub alsacien, entres les salades suivantes qu'allez-vous choisir si vous ĂȘtes vĂ©gĂ©tarien, et que va t'on vous servir?
A) Une saldade Alsacienne
B) Une salade Mixte
C) Une salade Vigneronne

Gag! Il n'y a pas de salade alsacienne végétarienne (alors que dans le reste de la France, mixte signifie généralement verte et tomates)...
et ce sont 3 appellations employées pour la fameuse
salade de cervelas gruyÚre , ici avec un petit mesclun de salade, une petite tomate et tomates confites, bien sur des cornichons, de l'oignon coupé tout menu.
Vinaigrette au vinaigre melfort et moutarde douce et (oups) Ă  l'huile d'olive Ă  l'ail des ours.
QQ brins de persil auraient été bienvenus mais je n'en avait pas... platprincipal salade

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