Salade Barbecue !

Salade Barbecue !

Plat fait maison Facile

Hier c'était aprem barbec, piscine et bronzette dans l'herbe ! Les hommes étant les rois du feu (c'est bien connu ! ) il fallait bien nous trouver quelques petits accompagnements pour sublimer le porc mariné, les brochettes, les pilons de poulets et les traditionnelles saucisses ..

Alors j'ai entrepris cette "petite" salade pour 15 personnes composée de concombre / tomates jaunes / tomates rouges / tomates cerises / poivrons rouges / poivrons verts / melon..
L'assaisonnement était juste le jus des légumes et des fruits avec du sel, du poivre, de la menthe, de la ciboulette, du basilic frais, de l'ail, des échalotes et des petits oignons...

Une fraîcheur en bouche, un bon jeu de textures .. C'était parfait pour se rafraîchir et remplir nos petits estomacs

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