Samossa boeuf oriental & raisins sec

Samossa boeuf oriental & raisins sec

Plat fait maison

Je les ai servi avec une petite sauce ( fromage blanc de brebis /menthe)

Ingrédients:
- du boeuf haché
- un peu de sauce tomate
- du Raz el hanouk
- de l'huile d'olive
- des raisins blancs réhydratés ds un peu d'eau
- de la coriandre
- des feuilles de brick

Recette:
Faire revenir la viande ds l'huile d'olive, ajoutez les épices puis un peu de sauce tomate. Ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter jusqu'a évaporation complète.
Ajoutez les raisins et la coriandre et bien mélanger.
Garnir et pliez vos feuille de brick.
Au four a 210 pendant 10 a 15 minutes

recette samossa orientale

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