Samossas aux epinards, thon et oeuf

Samossas aux epinards, thon et oeuf

Plat fait maison

Comme mon petit garçon avait boudé les aumônières, j'ai décidé de faire de petits samossas qu'il suffira de croquer à la main, afin d'éviter le tri et tripatouillage dans l'assiette. Grand succès! Et tant pis pour le jaune coulant..
Recette: mélanger une boite de miettes de thon avec 2 œufs, des épinards et de la mozzarella. Placer une petite dose du mélange dans une feuille de brick et plier en triangle bien serré.
Frire à la poêle et sécher au sopalin pour retirer le max de graisse.
Servi en plat principal avec un petit quinoa entree platprincipal recette samossa briouates épinards oeuf thon samoussa bricks marocain idée

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