Au Martin pêcheur
Saumon aux saveurs du Sud

Saumon aux saveurs du Sud

Au Martin pêcheur 16 EUR 5

Je n'ai qu'un mot.. INCROYABLE !!! . Sûrement le meilleur saumon que j'ai jamais mangé . Le détail du plat : Un pavé de saumon cuit à la perfection ( la peau avait même était chipser !!!!! Je sais que ce n'est pas très français tout ça, mais en gros c'était cuit comme une chips ), avec une tapenade maison d'olives noires, et assaissonné d'une huile d'olive au basilic très fruitée. En accompagnement, une délicieuse purée maison, un tian aux légumes bien confits, et une petite salade verte !!! Bref, une assiette exceptionnelle et super copieuse pour un prix très raisonnable, surtout à Cannes !!! Le genre d'adresse qu'on ne dévoile pas en général, mais bon je voulais la partager avec vous tous !!!! .


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