Saumon, riz jasmin, pepper, soja, mirin et saké

Saumon, riz jasmin, pepper, soja, mirin et saké

Plat fait maison Très facile

Ça fait longtemps que j'ai rien posté! Normal j'étais partie chez les anglais 3 semaines! Et on y mange vraiment pas mal du tout, contrairement aux idées reçues! Mais bon, ça ne fait pas de tort de rentrer chez soi et de cuisiner une bonne recette comme je les aime!
Saumon à la poêle avec huile de sésame, puis ail, gingembre échalotes et poivrons sautés, fond de poisson, saké, mirin et sauce soja, le tout servi avec un riz au jasmin et coriandre fraîche...
saumon riz platprincipal

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