Skordalia autre version

Skordalia autre version

Plat fait maison Très facile

Une autre version de skordalia, réalisée et mise en pot pour l'apéro du week-end anniversaire de ma sœur. Même préparation à la mie de pain que la précédente sauf qu'on ajoute une pomme de terre bouillie et écrasée. Cela allège autant la structure que le goût, et puis le besoin en huile est amoindrie. J'adore cette version!

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