Soupe buternut, potimaron, crevettes

Soupe buternut, potimaron, crevettes

Plat fait maison Facile

Faire revenir des oignons dans du beurre, ajouter les courges coupées en dés, faire revenir quelques minutes et recouvrir d'eau. Laisser mijoter 20 a 30 min puis mixer. Ajouter de la crème, saler,poivrer, ajouter quelques graines du cumin et faire réduire 15 min. Servir avec des crevettes et des croûtons a l'ail. On peut passer les courges mixer au chinois et garder le jus puis crémer c'est meilleur, mais plus long :) français entrée platprincipal

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