Soupe de pêches et autres douceurs...

Soupe de pêches et autres douceurs...

Plat fait maison

Hoplà! Pour le défi de Mado, voici une soupe fruitée! N'ayant pu participer à son défi pêche cet été, car en vacances, je me rattrape aujourd'hui en faisant deux participations en une!

Voici donc une soupe de pêches au piment d'Espelette... Pour la réaliser, j'ai fait chauffer des pêches au sirop, avec un peu de leur sirop dans une casserole... J'ai laissé le tout frémir pendant 5 minutes, hop, un soupçon de piment d'Espelette, une cuillèrée de sucre, puis zou un petit tour dans le mixeur!
On laisse refroidir...

Pendant de temps, j'ai préparé des petites tartelettes / congolais grâce à l'idée de Cardamôme, que vous pourrez trouver par ici! ://Coco-chocolat-raisins-rhum...ça vous parle ?

Pour les garnir, quelques morceaux de pêches et quelques framboises... On dispose les tartelettes coco/ framboises/ pêches dans la soupe pêches / piment d'Espelette... On saupoudre le tout de sucre candy... Et voilà un joli dessert fruité à souhait!

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