Soupe de patates douces, carottes et pommes

Soupe de patates douces, carottes et pommes

Plat fait maison Très facile

En ce temps peu printanier, voici la Soupe de patates douces, carottes et pommes. Eh oui! Vous avez bien lu, pommes…Pommes comme les fruits, pommes comme la compote! N’ayez pas peur du mélange sucré-salé, le mariage des deux saveurs est agréable! Comme vous le voyez sur la photo, cette soupe se marie très bien avec un fromage de chèvre frais. Vous me direz, il est encore tôt pour trouver un bon fromage de chèvre affiné! Mais je m’égare! Vous m’excuserez pour le manque de précision concernant les quantités mais si jamais vous l’essayez, qu’il vous en reste, congelez cette soupe. Vous serez sans doute contents de la trouver un jour! Bon appétit!

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