Taboulé

Taboulé

Plat fait maison Très facile

simple et assez rapide, le principe de mon taboulé :
-1 dose de semoule fine
-1 dose de liquide

et voilà.

pour le liquide, la dose se compose de
- jus de citron
- huile d'olive
- eau
(dans des proportions égales.)

à partir de cette base, vous pourrez ajouter ce qui vous plaira :
1 concombre râpé,
2 tomates coupées le plus petit possible,
de la menthe,
1 bouquet de persil plat ou de coriandre hachée,
poivron, oignon, etc.

Laissez le un peu au frigo avant de servir à table.
Idéal les jours de grosse chaleur, pour accompagner grillades ou viande froide.
(sauf pour les végétariens)

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