Tajine d'agneau aux légumes 04

Tajine d'agneau aux légumes 04

Plat fait maison Facile

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Et voilà ! Avant de finir la cuisson, on peut y ajouter du citron préservé et des olives vertes ! C'est regalicieux !

Ingrédients :

500gr d'agneau (dans le gigot)
3-4 tomates fraîches ou 1 boîte de tomates pelées
2 oignons
1/2 fenouil
Légumes au choix
Cumin en pde
Coriandre en pde
Piment doux en poudre
Gingergarlic paste (2 cuillères a soupe)
1 bâton de cannelle
ras el Hanout (épice)
Menthe et coriandre fraîche

A vos tajines !

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