Tajine de poulet aux abricots et citrons confits (+ recette)

Tajine de poulet aux abricots et citrons confits (+ recette)

Plat fait maison Facile

Ma recette :

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/352258-tajine-poulet-abricots-citron-confit-et-amandes

Ingrédients / pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
Une grosse boîte d'oreillons d'abricots au sirop
1 gros oignon émincé finement
3 tranches de citron confit au sucre
3 tranches de citron confit au sel
1 petite cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
2 cuillères à café de fond de volaille
1 dose de safran
3 cuillères à café de raz el hanout
3 cuillères à café d'épices à tajine
2 cuillères à café de graines de coriandre
un peu de piment fort (quantité selon votre convenance)
sel
poivre
2 belles poignées d'amandes effilées
huile d'olive
semoule (graine de couscous) cuite pour 4 personnes platprincipal halal recette

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