Tartare de champignons, artichaut et 5 baies

Tartare de champignons, artichaut et 5 baies

Plat fait maison

Faire cuire les artichauts. Pendant ce temps, on coupe les champignons en fine lamelle, les faire revenir avec un appareil (huile d'olive, échalote, basilic, ail et ciboulette), puis ajouter la crème et le vinaigre de framboise..

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