Tarte chocolat meringuée

Tarte chocolat meringuée

Plat fait maison

Une pause chocolatée et meringuée ça vous dit? Voila ma tarte chocolat meringuée
La recette :
Pour la tarte : Tarte chocolat
Pour la meringue italienne : 80g de blancs d'œuf, 200g de sucre , 75g d'eau
Cuire le sucre et l'eau a 115° et verser sur les blancs qui ont commencer a monter , continuer de battre 10min environ et dresser votre meringue sur la tarte et donner un coup de chalumeau pour dorer la meringue
J'ai ajouté de la déco chocolat et des noisette enrobée de chocolat pour la déco!
t130pausesgourmandes defifr dessert sucré patisserie chocolat tarte meringue

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