Tarte flamande aux prunes

Tarte flamande aux prunes

Plat fait maison Facile

Cette recette a attisé ma curiosité dès que je l'ai vue. Son originalité consiste dans la cuisson en 2 temps : à la mi-cuisson on ajoute un glaçage qui va caraméliser et apporter un peu de croustillant aux bords de la tarte.

Les prunes rouges apportent un goût acidulé qui est très appréciable pour contrebalancer le goût sucré de la croûte caramélisée.

http://sucreetepices.over-blog.com/2019/08/recette-tarte-flamande-aux-prunes.html dessert patisserie recette

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