Tarte fraise, citron et pistache

Tarte fraise, citron et pistache

Plat fait maison Moyenne

Tarte fraise, citron et pistache composée de :
– pâte sablée à la pistache
– crémeux pistache
– mousseline citron
– croustillant pistache
– confit de fraise
– mousse à la fraise
– glaçage neutre à la fraise
– décoration : fraise, pistache, citron, fleurs en pastillage, billes nacrées en chocolat blanc

Concours sur le thème de la fraise en plus

La recette ici :
http://lesgourmandisesdeya.fr/tarte-fraise-citron-pistache/

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