Tarte pommes rhubarbe cannelle

Tarte pommes rhubarbe cannelle

Plat fait maison

Comme vous le savez peut-être, je suis une inconditionnelle de la rhubarbe, tout comme ma maman :) Alors aujourd'hui, on a décidé de cuisiner à deux une tarte aux pommes, en rajoutant un lit de compotée de rhubarbe, quelques noix, un peu de sirop d'érable et bien évidemment de la cannelle!
Nous avons donc pris une pâte brisée (non faite maison), de la rhubarbe fraîche qui commence à pointer le bout de son nez, et des pommes! En général, on fait une version normande avec de la crème et des oeufs, mais là nous avons eu envie d'innover avec la compote maison!
J'aime ces moments où on prend le temps de cuisiner ensemble et de partager pleins de jolies valeurs, même si elle le sait déjà, je remercie ma maman pour tout le soutien qu'elle m'apporte malgré les épreuves difficiles... Prenez soin de vos proches et passez le plus de temps possible avec eux! :)
Verdict tout à l'heure à la dégustation ;)

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