Tarte speculoos/lemon curd/fraise meringuée

Tarte speculoos/lemon curd/fraise meringuée

Plat fait maison Moyenne

Ce matin, j'ai réalisé cette tarte dans la douleur la plus complète...car par ces temps de canicule (et 29degrés à l'intérieur de chez moi) autant vous dire que faire de la pâtisserie s'apparente à 1 épreuve de Koh Lantz...j'ai soufferts comme jamais!!! Tout s'est mis en travers pour me faire échouer mais je suis sortie vainqueur de cette épreuve difficile...avec une crainte sur ma tarte ne tiennent pas entière jusqu'à ce soir malgré le mise au frais impérative!!! 😬😬😬 croisons les doigts!!!
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