Tarte thon/pommes de terre et sa boule de mascarpone

Tarte thon/pommes de terre et sa boule de mascarpone

Plat fait maison

Utiliser une pâte feuilletée. Tapisser le fond de tarte d oignons caramélisés, puis d une couche de pommes de terre (préalablement cuites). Attention de mettre les pDt en tranches fines de façon à ce que le plat soit pas trop lourd. Recouvrir le tout d un appareil œufs, crème fraiche liquide et thon. Finir avec du gruyère râpé. Une fois chaud, servir avec une boule de mascarpone et une petite balsamique ^^

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