Eric kayser
Tartelette chocolat noisettes

Tartelette chocolat noisettes

Eric kayser

Voici la pâtisserie choisie par l'homme à l'occasion de notre goûter chez Éric Kayser, qu'il m'a gracieusement laissé goûter (mais une bouchée seulement hein!).

Alors il s'agit d'une pâtisserie assez simple : pâte sablée, ganache au chocolat noir et noisettes, et sur le dessus, des petites noisettes avec un petit carré de chocolat noir pour le deco.

Bilan : une très bonne tarte riche en chocolat avec une texture onctueuse, au bon goût de noisette torréfiée qui s'accorde très bien avec un chocolat noir de qualité.

Bonne soirée les foodeurs ! J'espère vous avoir donné envie de goûter

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