Tartelette citron vert gingembre carpaccio d'ananas

Tartelette citron vert gingembre carpaccio d'ananas

Plat fait maison

Tarte du jour bonjours
composition
Fond pâte sucrée amande, crème d'amande aux zestes de citron vert et morceaux de gingembre confit, crème onctueuse citron vert, gelée de citron vert au gingembre, carpaccio d'ananas, zeste de citron vert, lamelles de gingembre confites, feuilles de lemon cress, pétales de fleur de pensée...

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