Tartiflette renversée.

Tartiflette renversée.

Plat fait maison

français fromage pommesdeterre porc tartiflette reblochon

Tartiflette renversée ou tatinflette

Tapisser un moule de poitrine fumée.
Cuire des pdt, les couper en rondelles et les étaler dans le moule.
Faire revenir des oignons et les ajouter.
Couper un demi reblochon dans l'épaisseur et le disposer dans le moule.
Battre 3 oeufs, ajouter de la crème liquide, sel, poivre ... Ajouter cette préparation sur le reblochon.
Recouvrir d'une pâte feuilletée. y faire une petite cheminée.
Au four à 180 pendant 15 à 20 mins.
A la sortie du four, retourner la tartelette sur un plat servir chaud.

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