Tartisu. La Tarte façon Tiramisu de Chef !

Tartisu. La Tarte façon Tiramisu de Chef !

Plat fait maison Moyenne

Attention, aujourd'hui tu dégaines ta toque et ton tablier... tu as décidé de faire de l'ombre aux plus grands chefs ! Tu as tapissé ta cuisine de film plastique pour parer à tout imprévu, repeindre les murs n'étant pas à l'ordre du jour ! Tel un commando, tu t'es munie de toutes tes armes : fouets, cerles, poche à douille, casserolle... tout le monde est au rapport ! Il va falloir filer droit, aucun écart ne sera toléré. La pâtisserie requiert de la technique, de la précision, de l'exigeance. Alors, comme tu ne veux pas que tes invités te cassent du sucre sur le dos, tu as décidé que tu serais le temps d'une soirée le MasterPâtissier du jour !

Et tant qu'à se donner du mal, autant donner dans la Haute Couture.... Ton addiction légendaire pour le Tiramisu va à nouveau faire des ravages. Oui mais soyons honnêtes, ce n'est pas le dessert le plus esthétique qui soit. Si Dior se lançait dans la pâtisserie, ils le priveraient de défilé ! Alors te voilà à t'arracher des mèches de cheveux... comment relooker ce dessert ? Un zeste d'imagination, un brin d'inspiration, un soupçon de création de grand chef, en un tour de main (ou plus, d'accord...) tu transformes Cendrillon en une princesse digne de la famille royale d'Angleterre ! Et qui mieux que Christophe Michalak, le prince charmant de la pâtisserie, pour guider tes prouesses culinaires?

Quelques heures plus tard, après avoir suivi au gramme près la recette du maître, les cheveux en vrac, de la pâte collée sur le front et les manches pleines de mascarpone, tu n'es pas peu fière du résultat ! Une excellente recette, savoureuse, légère et raffinée... De quoi épater tout le monde !

La recette sur :
http://bavardages-gourmands.fr/recettes/tartisu-la-tarte-facon-tiramisu-de-chef

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