Tatin de betterave au chêvre

Tatin de betterave au chêvre

Plat fait maison

Recette facile et rapide
Faire un caramel avc 10cl de vinaigre balsamic et 5 c à soupe de miel. Le disposer au fond d'un plat, couper les 6 boules de betteraves cuites en 2 et les disposer ds le plats sur le caramel.
Recouvrir d'une pâte briser et cuire 30" a 200. Retourner sur une assiette et parsemer de chêvre frais, poivre du moulin et roquette

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