Terrine de poulet & petits légumes

Terrine de poulet & petits légumes

Plat fait maison Facile

Super recette de ma mamounette ...
tout le monde adore !! et très équilibrée en plus! parfaite avant l'été :) ... bon bien sur elle s'accompagne d'une bonne mayo maison ou d'un coulis de tomate

http://latetedanslefrigo.eklablog.com/terrine-poulet-petits-legumes-a117741972

INGREDIENTS:

-500g de blanc de poulet
-8g de sel
-3,5cl de crème liquide (allégée ou pas)
-1 œuf entier + 1 blanc
-1 bouquet de ciboulette
-2 C à S de persil
-Poivre
-100g de carottes
-50g de haricot verts
-50g de petits pois

Cuisson 200°c 40 minutes

RECETTE:

1/ passez le blanc de poulet au hachoir.

mixer et mélangez les oeufs, la crème, le poulet, le sel et le poivre, vous obtenez ainsi se que l'on appelle une farce.

2/épluchez et faite cuire rapidement les légumes séparément préalablement coupés en petits dés, attention! ils doivent garder leur croquants.

3/ les incorporer à la farce et faire cuire dans un moule à cake beurré durant 40 minutes au bain marie à 200°C entree platprincipal recette

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