thon white basse temperature

thon white basse temperature

Plat fait maison

alors thon blanc cuisson basse température (environ 2min a la poêle de chaque coté pour colorer puis un bye d'environ 12min au four a 65°) servie sur duxelles de champignon frais (oignon, échalote, beurre, champi, persil)
avec trio de pomme de terre au four (laurier, thym, et origan)
me suis régalé
autre photo: http://imageshack.us/photo/my-images/708/img5536v.jpg/

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